細(xì)胞破碎技術(shù)是指利用外力破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)容物包括目的產(chǎn)物成分釋放出來的技術(shù)，是分離純化細(xì)胞內(nèi)合成的非分泌型生化物質(zhì)（產(chǎn)品）的基礎(chǔ)。

高壓細(xì)胞破碎儀用于生物制藥下游分離純化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過破碎細(xì)胞釋放胞內(nèi)產(chǎn)物，再進(jìn)行分離純化。主要用于細(xì)胞破壁：如酵母細(xì)胞破碎（畢赤酵母、釀酒酵母、漢遜酵母等）、大腸桿菌破碎、結(jié)核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細(xì)胞破壁、動(dòng)物細(xì)胞破碎、動(dòng)物組織細(xì)胞破碎、Vero細(xì)胞破碎、花粉破碎、植物細(xì)胞、藻類破碎提取胞內(nèi)蛋白及核酸等，在國外許多大學(xué)及研究院所已得到廣泛應(yīng)用。

高壓細(xì)胞破碎儀特點(diǎn)：

1.鋒利的雙重均質(zhì)和破碎功能均質(zhì)閥，能夠幫助你發(fā)展更高級產(chǎn)品的乳化和破碎，和發(fā)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)品的成果。
2.兩級均質(zhì)閥，均質(zhì)閥材質(zhì)可以是陶瓷材質(zhì)，或碳化鎢材質(zhì)。
3.特色的方便閱讀的數(shù)字顯示壓力表和電子過壓保護(hù)系統(tǒng)。
4.小支腳——方便放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
5.可更換的和可雙面互換的碳化鎢材質(zhì)泵閥閥座。
6.平穩(wěn)的、安靜的和可靠的操作。